Fenchon ist ein bizyklisches Monoterpen-Keton, das in Form zweier Enantiomere (+)- bzw. (-)-Fenchon auftritt.
C10 H16
152,23 g
flüssig
nicht löslich in Wasser, gut löslich in Ethanol
Fenchon findet sich z.B. im Fenchel, Rosmarin, Hopfen, Muskatnuss- und Kiefern-Öl, im Hanf sowie in der Schale verschiedener Zitrusfrüchte.
Die Substanz schmeckt bitter und riecht nach Campher. Sie hat eine antiseptische Wirkung und hemmt das Wachstum von Pilzen bzw. Bakterien. Fenchon wird auch bei der Behandlung leichter Entzündungen der oberen Atemwege eingesetzt. Weitere Indikationen sind Harnwegsinfektionen und Darmbeschwerden. In höherer Dosierung wirkt es anregend auf den menschlichen Organismus.
antimykotisch